台湾の紹介写真集
タクシーの運転手は「蛇を食べると元気になるよ!」と言っていた。
「蛇って 海に住んでいるの?」
沖縄では海蛇のスープが有名だ。
「陸に住んでいる“ポアゾン”」
ポアゾン・・・て“毒”じゃないか
毒蛇料理のレポートは、僕にはできそうにもない。...
日本人は魚の活け造りが好きだ! 確かに生きた魚を水槽からあげて、料理されるのをうれしそうに見ている。
外国人から見たら、残酷な人種に映るのかもしれない。
でも・・・ 生きた蛇をさばいて、その蛇のスープを飲むのには抵抗がある・・・
うなぎの蒲焼は裂きたてを焼いて、食べるのはOK ...
商店街の真ん中辺で、おっちゃんが店頭にっしゃがみこんで客引きをしている
・・・ と思うのですが、あんまり仕事をしていないみたい。
なにしろ蛇も動かない。
そのうち散歩に連れて行ってもらった、ミニ豚が帰ってきたが、蛇は身動きもしない。
蛇にとってええめーわくなのだろう。...
たこ焼き!? ・・・にしては小さい
と思ったら、鶉の卵をたこ焼きの小さな鉄板に入れて、焼いている。
20元・・日本円で70円ほど
ちょっと買ってみた。
6つ串に刺して売っている。
少し油が濃かったけど、想像した通の味だった。...
台北から車でこ一時間。
ちょうど阪神間から六甲山を越えて有馬温泉に行くような感じの所に
烏来(うーらい)温泉がある。
良いお茶が取れる所で、90℃近くの炭酸泉が湧き出ている。
その中温泉街の中に LANDIS RESORT がある。
そのロビー